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 NOVEMBRE 2011: IL PANETTONE MOLINELLI SU YOUTUBE
Ho reso disponibile su YouTube un video che mostra in dettaglio le fasi di lavorazione del Panettone artigianale Molinelli. Potete vederlo cliccando sull'immagine qui sotto:
OTTOBRE 2011: DISPONIBILE IL PANETTONE CLASSICO
Ho iniziato a sfornare i Panettoni nella loro classica versione natalizia. I Panettoni natalizi sono disponibili sempre nei formati da 1 kg, 750 g e 500 g e su ordinazione anche nei formati da 2 kg e 3 kg.
Vi aspetto per un assaggio del Panettone Molinelli!
AGOSTO 2011: DISPONIBILE IL PANETTONE CLASSICO
Da convinto sostenitore del "Panettone tutto l'anno" quest'anno renderò disponibile il Panettone classico anche nei mesi estivi.
Vi aspetto per un assaggio!
APRILE 2011: DISPONIBILI LE COLOMBE PASQUALI
Sono disponibili le Colombe pasquali nei formati da 1 kg e 750 g. Sarà presto pubblicata sul sito la ricetta della Colomba Molinelli. Nel frattempo...vi aspetto per un assaggio!
FEBBRAIO 2011: NUOVA LINEA DI PASTICCERIA SALUTISTICA
È disponibile una nuova linea di pasticceria salutistica. Mi sono avvicinato a questo tipo di pasticceria alternativa perché credo (e non solo io) che non si debba essere necessariamente intolleranti a qualche alimento (o ingrediente) per mangiare in modo più sano e leggero. Se poi quello che ci viene proposto è anche buono, sarà più facile farlo.
Ho quindi iniziato ad affiancare alla classica pasticceria di mia produzione una linea di prodotti salutistici, confezionati con materie prime alternative come la farina di riso in sostituzione di quella di frumento, il fruttosio e il maltitolo in sostituzione dello zucchero, il Burrolì in sostituzione del burro.
Il Burrolì è una sana alternativa ai grassi tradizionali: prodotto con olio extravergine di oliva e burro di cacao, è privo di latticini, colesterolo e ricco di Omega 3, e non contiene grassi idrogenati e frazionati.
Ecco le mie gustose alternative salutistiche:
i croissant senza latticini/colesterolo e con il 50% di zucchero in meno;
la torta sbrisolona senza latticini/colesterolo e con zucchero di canna grezzo;
i frollini al riso senza latticini/colesterolo e con zucchero di canna grezzo (riso 100%) e la frolla senza latticini.
E naturalmente questo è solo l'inizio...
OTTOBRE 2010: DISPONIBILE IL PANETTONE CLASSICO
Ho iniziato a sfornare i Panettoni nella loro classica versione natalizia con arance candite e uvetta sultanina. I Panettoni natalizi sono disponibili sempre nei formati da 1 kg, 750 g e 500 g e su ordinazione anche nei formati da 2 kg e 3 kg.
Vi aspetto nella rinnovata saletta per un assaggio del Panettone Molinelli!
LUGLIO 2010: DISPONIBILE IL PANETTONE ESTIVO
Da convinto sostenitore del "Panettone tutto l'anno" vi propongo il Panettone estivo, nel quale arance candite e uvetta sono sostituite da ciliegie e albicocche candite.
Il Panettone estivo è disponibile nel formato da 750 grammi.
Vi aspetto per un assaggio!
MARZO 2010: DISPONIBILI LE COLOMBE PASQUALI
Sono disponibili le Colombe pasquali nei formati da 1 kg e 750 g.
Vi aspetto per un assaggio!
8 NOVEMBRE 2009: FESTA DEL VINO NUOVO A ROVESCALA (PV)
Il negozio sarà aperto per una degustazione di Panettone durante la "Festa del Vino Nuovo" di Rovescala (PV), tradizionale appuntamento con i prodotti tipici della zona, fra i quali la tipica focaccia (la chisòla).
Potete leggere tutte le informazioni sul pdf della manifestazione.
18 OTTOBRE 2009: FESTIVAL D'AUTUNNO A BOSNASCO (PV)
Potrete degustare il Panettone estivo Molinelli, la pasticceria secca e la focaccia coi ciccioli alla manifestazione enogastronomica "Festival d'autunno", che si aprirà alle ore 19.30 nel Palazzo Scarpa Colombi a Bosnasco (PV).
AGOSTO 2009: ARTICOLO SU "IL PERIODICO"
Il mensile "Il Periodico" ha dedicato un articolo al Panettone Molinelli.
Leggete il pdf.
31 AGOSTO 2009: MAIRANO DA BERE
Potrete degustare il Panettone estivo Molinelli alla manifestazione enogastronomica "Mairano da bere", che si aprirà alle ore 19.30 nella Piazzetta della Chiesa di Mairano (frazione di Casteggio, PV).
LUGLIO 2009: IL PANETTONE ESTIVO MOLINELLI
È disponibile il Panettone estivo, preparato con ciliegie e albicocche candite.
15 GIUGNO 2009: GOLFERENZO SAXBERE
Potrete degustare il pane ed i biscotti Molinelli alla manifestazione enogastronomica "Golferenzo saXerbere", che si aprirà alle ore 19 a Golferenzo (PV).
MAGGIO 2009: PROSSIMA APERTURA DELLA CAFFETTERIA
Nel negozio sarà presto integrata una caffetteria.
MAGGIO 2009: PROSSIMA APERTURA DEL SERVIZIO DI BED & BREAKFAST
Sarà presto operativo un servizio di Bed and Breakfast, per rendere più accogliente e invitante il soggiorno a Rovescala, piccolo ma incantevole comune dell'Oltrepò Pavese.
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